Ter um Amigo é ter um ouvido atento às nossas desgraças e grandezas. É ter quem nos apoia nos momentos bons e maus. É saber que por muitas malandrices que se possam fazer há sempre alguém que nos faz sentir outra vez lavados dessas manchas. É ter um confessor que não é padre nem dá penitência. É estar sempre  bem acompanhado. É poder partilhar as experiências mais estranhas. É, afinal e no fim dos tempos, poder recordar tudo isso rindo. Rindo sempre.

Sem amizade o que seria dos prazeres da vida?  Haverá prazer que se esgote apenas no acto? Seja uma noite de amor ou a emoção que nos deixou um belo livro? Claro que não! Graças à amizade esse prazer repete-se em surdina reminiscente sempre que ao Amigo contamos a história. Seja ela a  do amor vivido, do livro lido ou da paisagem que deslumbrou.

E Amizade é também a preocupação com que procuramos novas coisas, novos vinhos, novos sabores para levar para a mesa comum a que todos os Amigos verdadeiros acabam por se sentar, louvando e criticando a contribuição de cada um.

David Lopes Ramos, sempre vivo em todas as nossas memórias, cultivava soberanamente a Amizade.
À mesa e fora dela.

Sempre disse o nosso David , do alto da sua enorme sabedoria amável, que "comer e beber com qualidade empalidecem quando a companhia esmorece... Mais valia uma sardinha em boa companhia do que três lagostins entre estranhos".

E é esta uma verdade tão absoluta como  a Terra ser redonda... Quem não o compreende é porque, infelizmente, em vez de cultivar os amigos e a amizade prefere relacionar-se com simples conhecidos...

É que ser Amigo dá muito trabalho ! E implica responsabilidades. Porque, tal como acontece com o Amor verdadeiro, ninguém pode ser Amigo sózinho... dar amizade é receber também amizade. A reciprocidade é obrigatória e inevitável.

O grande ensaísta e pensador Michel de Montaigne, melhor do que ninguém, explicou o que é ser Amigo de alguém :